超简单手抓饼芝麻花生酥

用料  

超简单手抓饼芝麻花生酥的做法  

1. 先做馅料：炒香花生米，炒到花生衣变色发红有香味

2. 放凉后去花生衣，一定要放凉后去衣，不然很难去衣

3. 炒香芝麻，有香味即可，放凉

4. 分别将花生米和芝麻打碎，加糖混匀，馅料完成

5. 将两块手抓饼重叠

6. 卷起

7. 切5块，搓圆

8. 把手抓饼的油纸夹着面团用擀面杖擀开

9. 包入馅料

10. 捏圆

11. 表面刷一层蛋黄，洒点芝麻装饰

12. 烤箱上下火180度中层烤20分钟，具体看上色情况