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潮汕蒸沙尖鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的潮汕蒸沙尖鱼精选专题是专门提供潮汕蒸沙尖鱼的相关精彩内容的地方,这里的潮汕蒸沙尖鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮汕蒸沙尖鱼的相关知识,分享一些潮汕蒸沙尖鱼方面的经验知识。

  • 潮汕蒸沙尖鱼的做法和图解,潮汕蒸沙尖鱼怎么做更好吃

    潮汕蒸沙尖鱼

    用料沙尖鱼4条盐1勺豆酱1碟潮汕蒸沙尖鱼的做法鱼洗干净,沾上盐就可以蒸了,蒸4分钟就可以了。沾着豆酱吃。好鲜甜...

  • 红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼

    用料沙尖鱼10条姜葱蒜末若干青红椒末若干红烧沙尖鱼+姜蒜蒸沙尖鱼的做法准备食材:沙尖鱼+姜葱蒜末+青红椒末。把洗干净的沙尖鱼沥干水分,腌制:食盐少许+十三香1勺+五香粉1勺,拌匀腌约20分钟。锅热油,摆入沙尖鱼煎至两面金...

  • 潮汕蒸钳鱼食谱做法大全,超简单的潮汕蒸钳鱼做法步骤

    潮汕蒸钳鱼

    还可以蒸鳗鱼,超好吃😋用料鱼一条酸梅3颗酱油1勺普宁豆瓣酱1勺蚝油1勺生姜2片潮汕蒸钳鱼的做法钳鱼,鳗鱼都可以洗干净沥干水分备用普宁豆浆酸梅酱油蚝油拌匀即可小贴士不想太酸的话可以少放一个酸梅,口味按照自己来做...

  • 清蒸沙尖鱼食谱做法大全,超简单的清蒸沙尖鱼做法步骤

    清蒸沙尖鱼

    用料沙尖鱼1条姜2片盐适量生抽1勺青椒1/3个蒜头2瓣清蒸沙尖鱼的做法1.沙尖鱼去鳞去内脏,洗净;2.蒜头剁粒,姜片切丝,青椒切1/3洗净切丝。3.鱼肚塞上青椒丝、姜丝和蒜粒少量,鱼身上撒上剩下配料的1/2,放锅里蒸7分钟后,沿碟边倒...

  • 潮汕腌沙蚬食谱做法大全,超简单的潮汕腌沙蚬做法步骤

    潮汕腌沙蚬

    用料沙蚬2斤大蒜10瓣辣椒1个白糖2克酱油4勺生抽2勺香菜1根耗油3勺姜丝3片香油1勺潮汕腌沙蚬的做法沙蚬洗干净,放水里加几滴油少许盐静置1小时以上吐沙。觉得很干净的可以忽略此步骤吐完沙后沥干水,至少放置20分钟姜蒜辣...

  • 如何做潮汕鱼生好吃 潮汕鱼生烹饪方法大全

    潮汕鱼生

    在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps:潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录用。用料香菜根罗勒叶把小葱干洋...

  • 潮汕沙茶酱-蒸排骨边的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕沙茶酱-蒸排骨边

    这道菜看起来很普通却是最简单的做法~也是最好吃的^_^小时候到现在都喜欢妈妈做这道菜^_^妈妈的味道^_^用料排骨边1斤500克沙茶酱一勺酱油适量蒜头适量小米椒少量生粉适量料酒少量蚝油少量潮汕沙茶酱-蒸排骨边的做法排...

  • 潮汕沙茶虾食谱做法大全,超简单的潮汕沙茶虾做法步骤

    潮汕沙茶虾

    潮汕除了牛肉丸,沙茶酱也是很出名,但今天介绍的这道菜,用的也不是沙茶酱,而是实实在在的“沙茶”。用料虾500g沙茶3包料酒1勺姜片若干香菜几撮酱油2勺潮汕沙茶虾的做法虾洗干净去壳,最好能先冷冻一下,去壳会更简单。挑虾线...

  • 潮汕蒸米粉食谱做法大全,超简单的潮汕蒸米粉做法步骤

    潮汕蒸米粉

    用料以下是酱汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蚝油1勺生抽2勺(吃饭的勺子)老抽半勺玉米淀粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料鸡蛋若干猪肉末若干米粉若干去壳的虾若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕蒸米粉的做法1.锅里热油,先将切好...

  • 潮汕尖米丸食谱做法大全,超简单的潮汕尖米丸做法步骤

    潮汕尖米丸

    用料粘米粉300克薯粉两小把鱿鱼干一只腊肠两条菜心些许潮汕尖米丸的做法粘米粉和薯粉加开水搅拌絮状,冷一点再用手揉,做成一条条这样的蒸15分钟把配料炒熟了,锅里下尖米丸,再下配料.搞定...

  • 清蒸鳗鱼(潮汕做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鳗鱼(潮汕做法)

    喜欢鳗鱼,烤的、浦烧的、清蒸的、焖的……今天来个家常版清蒸的。用料鳗鱼一条或者半条条老菜卜若干酸梅姜片糖清蒸鳗鱼(潮汕做法)的做法鳗鱼(我这里是半条)洗净用开水过一下,腌制酸梅捣碎和姜末铺在生鳗鱼上,放一边备用。老...

  • 潮汕豆酱香焖沙尖鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕豆酱香焖沙尖鱼

    豆酱香焖是潮汕人常用的做鱼的方法。沙尖鱼的鱼肉是紧实又肉脂均衡的鱼,鱼刺也少,很方便吃。用料沙尖鱼1条豆酱1大勺糖0.2勺(或半盐勺)葱2根姜4片香菜2根潮汕豆酱香焖沙尖鱼的做法洗净去鳞,去腮去内脏。这次的鱼有卵,我也留...

  • 潮汕反沙芋食谱做法大全,超简单的潮汕反沙芋做法步骤

    潮汕反沙芋

    身为一个潮汕人,潮汕小吃肯定是爱吃的,工作在外想吃只能自己做了用料芋头一个,一斤多糖200克水130克潮汕反沙芋的做法把芋头切条,不要太细,油烧冒小泡泡把芋头放进去,炸到筷子可以轻易戳断就是熟了另起锅烧水放入白糖,有点粘...

  • 如何做潮汕鱼饼好吃 潮汕鱼饼烹饪方法大全

    潮汕鱼饼

    妹妹最喜欢的一道菜!平时很挑食的她,对鱼饼超喜欢。食材新鲜,做法简单,不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食材搅拌均匀。热锅加油放进去煎。...

  • 如何做潮汕沙茶鸡好吃 潮汕沙茶鸡烹饪方法大全

    潮汕沙茶鸡

    沙茶酱炖的鸡,味道也相当棒!鸡翅中10个,琵琶腿5个(用整鸡斩小块也成,随意),土豆1个切转刀块,洗两次去淀粉,蒜5瓣切沫;配料:白酒适量、草果1个、香叶4片、大料3个、桂皮1块、红糖1勺;碗料:皇牌沙茶酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉...

  • 潮汕尖汤圆食谱做法大全,超简单的潮汕尖汤圆做法步骤

    潮汕尖汤圆

    还记得小时候,一到冬至,家里大人都会给我们搓汤圆,两头尖尖,甜甜糯糯的尖汤圆,给我的童年留下了甜蜜的回忆...用料糯米粉200g粘米粉150g白糖20g冰糖适量枸杞适量潮汕尖汤圆的做法将粘米粉跟糯米粉还有白糖倒入碗中,分次少量...

  • 潮音潮人:豆酱水煮沙尖鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮音潮人:豆酱水煮沙尖鱼

    沙尖鱼在潮汕地区叫做沙尖仔,在潮汕菜馆中或做“杂鱼鼎”,或是豆酱水煮。而豆酱水煮这种“半煎煮”的形式,仅是潮汕菜式常见的,加了芹香浓郁的小香芹焖煮30秒后,即可上桌,将锅盖揭开,经历豆酱水洗礼的沙尖鱼煎香味儿扑面而来...

  • 潮汕蒸粉食谱做法大全,超简单的潮汕蒸粉做法步骤

    潮汕蒸粉

    潮汕蒸粉。味道鲜美营养!用料肉饼100g鸡蛋3只河源米粉两片肉沫100g蘑菇2-3个葱适量蒜泥适量油适量盐适量鸡精适量酱油适量芹菜适量生菜适量潮汕蒸粉的做法把米粉放入水里煮软,捞起,不要煮太过,以免烂掉,因为还要蒸。切葱,切...

  • 香煎沙尖鱼(潮汕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎沙尖鱼(潮汕)

    用料沙尖鱼4条(1人份)姜3片盐适量油适量香煎沙尖鱼(潮汕)的做法厨具:不粘锅(鱼很易粘锅和散)沙尖鱼清洗干净。抹盐腌制20分钟。(冰箱腌制过夜更咸更好吃)右边是网络参考图。腌制好后,用干净布擦干沙尖鱼。(以免溅油)锅下油,大火冒...

  • 潮汕蒸鱼食谱做法大全,超简单的潮汕蒸鱼做法步骤

    潮汕蒸鱼

    原谅我永远记不得鱼的名字,总之这个做法适用很多深海鱼,妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜,又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼洗干净(多冲几遍,否则带血会很腥),倒...

  • 潮音潮人:一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮音潮人:一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼

    在潮汕地区,人们常说,“吃鱼可以补脑。”这一古老的智语流传四方,对各年龄段的人,鱼都有补脑作用。清蒸黑鸡鱼,是一道主要由黑鸡鱼、生抽等食材做出来的美味佳肴,制作方法简单,营养丰富,功效多样,常见于潮汕人家日常餐桌上。别...

  • 潮汕蒸肠粉食谱做法大全,超简单的潮汕蒸肠粉做法步骤

    潮汕蒸肠粉

    用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1:1.4搅拌好鸡蛋,肉沫,葱搅拌一起烧开水,盘子蒸热刷上一层薄薄的油,再蒸一会,然后倒上一层粉水,薄薄的,放进去蒸20秒,然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面,加上青菜,再蒸...

  • 潮音潮人:冬菜煮沙尖鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮音潮人:冬菜煮沙尖鱼

    九月吃鱼儿,方知鱼儿肥。沙尖鱼是浅海鱼,没法饲养,纯属野生,食物链的多样性,让它的肉质更加鲜美,再用冬菜带出极度的鱼鲜,吃这种鱼,也能感受潮汕人吃鱼的真谛。现在我就来教大家怎么做这一两指宽的小鱼儿吧:冬菜煮沙尖鱼用料沙...

  • 潮汕蒸面食谱做法大全,超简单的潮汕蒸面做法步骤

    潮汕蒸面

    用料面饼3块鸡蛋3个瘦肉200克汤汁备料:香菇6朵生抽4勺蒜末4瓣虾米适量盐、白糖适量生粉、香菜适量肉糜适量潮汕蒸面的做法水开放面饼煮2分钟,捞起过冷水(煮的水里放了点油)过完冷水,倒点油搅拌,装盘备用(用的玉米油没味道,加...

  • 蒸潮汕肠粉食谱做法大全,超简单的蒸潮汕肠粉做法步骤

    蒸潮汕肠粉

    厂里生产的潮式肠粉,有沙茶猪肉口味的,香菇滑鸡口味的,平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉,突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃,我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包蒜头三瓣辣椒一个葱几根酱油两勺...