金枪鱼牛油果蛋饼卷
饼5.52K
用料
牛油果 | 1个 |
金枪鱼 | 罐 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 少许 |
小番茄 | 1个 |
玉米粒 | 20g |
杂锦沙拉蔬菜 | 30g |
水浸金枪鱼罐头 | 20g |
迷你香瓜 | 四分之一 |
金枪鱼牛油果蛋饼卷的做法
鸡蛋加少许葱花搅拌均匀,放入平底锅小火煎。
趁鸡蛋未完全熟前迅速放入全麦饼皮。
五秒钟左右翻面,稍微加热整个饼皮,三秒左右铲起。
牛油果捣碎。
厨房纸上铺一小块保鲜膜,牛油果铺在饼皮没有鸡蛋的那一面。
依次放上金枪鱼肉和蒸熟的玉米粒。
铺好后将饼皮两边叠起。
用保鲜膜将另外两边对折压紧。
最后在保鲜膜上对半切开卷饼,切好后可以把保鲜膜拿掉,方便摆盘好看。
在小碗里放入沙拉蔬菜、小番茄、金枪鱼,倒入少许日式芝麻酱即可。
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