芹菜叶子千层饼

每次买到嫩嫩的芹菜，都会把芹菜叶子留下来，这种特殊的香味闻上去提神醒脑，吃起来也是满口清香，脑海里数不清的芹菜叶子做法，今天先发一个，可以当早点吃，头天晚上揉好面，放冰箱低温发酵一整晚，早上早起二十分钟就有香喷喷的芹菜叶子饼吃了

用料  

芹菜叶子千层饼的做法  

1. 面粉半斤，加入酵母粉混合均匀，可以做四个饼的量

2. 一点一点加入水，拌成絮状

3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵

4. 芹菜叶子洗干净，切碎

5. 发酵好的面团孔洞细密

6. 将发酵好的面团揉光滑，排气，分成四等份

7. 取其中一片擀成如图的薄薄扁平状，抹上一层植物油，撒上调料

8. 铺上芹菜叶子

9. 如图，由下往上卷起

10. 从两端向内卷起

11. 折叠起来

12. 擀成厚度约0.7毫米的圆形

13. 平底锅抹油，放入饼，煎至两面金黄即可

14. 成品色泽金黄，好看又好吃，早上配一碗八宝粥别提多棒了！

15. 成品

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