胡萝卜丝鸡蛋饼(无油配方)
自从出了第一个减肥餐菜谱以后,好多朋友都叫我继续出新菜品,好吧好吧,这不就来了吗🙈非常好吃喔,强烈推荐大家一定要尝试一下简单又好吃的胡萝卜丝鸡蛋饼💁最后说一下,我好喜欢肖战,哈哈哈哈哈,他是我减肥餐的灵感也是我减肥的动力🙈🙈🙈
用料
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 2个(可以1个,为了出照片好看才用了2个) |
小葱 | 2根 |
蒸鱼豉油 | 少许 |
胡萝卜丝鸡蛋饼(无油配方)的做法
胡萝卜切丝,建议用那种刨丝器,因为越细越容易熟(划重点,切记)
加上少许的蒸鱼豉油,如果没有可以用生抽代替(千万不要倒多了,一丢丢就好)
加上切好的葱花(如果不喜欢可以不加)但是相信我加了才好吃😋才香
鸡蛋打散,我这用的是二个鸡蛋,其实一个也就够了,但想把照片拍美点,就用了二个!(结果撑死😭)(鸡蛋的热量还好,一个去壳50克的蛋热量大概76千卡)
鸡蛋液浇在胡萝卜丝上,一定要用不沾锅一定要用小火小火,你开大火糊了你别叫!(可以盖上锅盖关火焖一小会,千万不要糊了,注意火候)
出锅可以来几滴蒸鱼豉油或者生抽,装盘即可,可以配上自己喜欢的青蔬😋美味即成
小贴士
胡萝卜丝鸡蛋饼注意事项1:胡萝卜🥕丝要用刨的,除非你刀功特别好,不然肯定不行,一定要薄的细丝
2:在煎的过程注意火候,因为一不小心就会焦掉,鸡蛋液定型后就0K,千万千万别弄糊了,答应我,这是关键🙏
图上还有一个汤,我出在下一个菜谱上,如果喜欢都可以尝试一下!谢谢大家的支持!所爱隔山水,愿山水可平!加油💋
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