草莓巧心饼

用料  

草莓巧心饼的做法  

1. 奶油软化后，加入过筛的糖粉一起搅拌均匀

2. 蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌匀

3. 将过筛的低粉加入做法2中搅拌均匀，即为面团

4. 把面团平均分为2等分，取其中一份面团放入塑料袋中，用擀面棍擀平后放入冰箱冷藏的15分钟，等面团冰硬后取出

5. 另一份面团放入烤盘中，用手用力整形压平后再抹上一层草莓酱

6. 最后将做法4冰硬的面团叠在草莓酱上

7. 在面皮的表面上刷上一层蛋液后

8. 再用叉子戳出一些细孔，并放置鱼烤箱上层170度烤25分钟即可