无效饼·Unleavened Bread

又是要做“无效饼”/ “圣餐饼”因为这个星期要用到。身为基督徒的我，每个星期日主日都会领圣餐，圣餐有无效饼和葡萄汁
圣餐的意义可以看这里：
无效饼
《無酵餅內是不加入酵母的，這對猶太教和基督教來說具有特殊的宗教意義。根據《聖經·出埃及記》的記載，當耶和華施展十災的最後一場時逾越了以色列人的家門，最後拯救了他們離開埃及。
[1]無酵餅便是纪念以色列人脫離埃及奴役的一項食品，亦會用作獻祭。
[2]由於無酵餅記錄著以色列人的自由和苦難，
[3]古代以色列人以至現今的猶太人在守逾越節期間只吃無酵食品。》
[4]耶穌指無酵餅代表了自己所獻出的身體並在最後晚餐時運用此設立儀式
根据福音书的记载，在最后一次逾越节的筵席上，主耶稣和门徒共进晚餐时设立了这一圣礼。在哥林多前书十一章，保罗论到关于圣餐他从主的领受。“我当日传给你们的，原是从主领受的，就是主耶稣被卖的那一夜，拿起饼来，祝谢了，就掰开，说，这是我的身体，为你们舍的。你们应当如此行，为的是记念我。饭后，也照样拿起杯来，说，这杯是用我的血所立的新约。你们每逢喝的时候，要如此行，为的是记念我。你们每逢吃这饼，喝这杯，是表明主的死，直等到他来。”(林前11：23-26)

经过三到四次的摸索，终于找到自己快手而过后不需要洗很多的模具方式，也不需要用圆模具把它按出原形。这个无效饼，我蛮喜欢吃的，拿来沾咖啡也是一级棒，很脆很脆的饼干，带有纯面粉饼，因为没有任何添加物

用料  

无效饼·Unleavened Bread的做法  

1. 把面粉加水揉成团

2. 过后切成小剂子

3. 擀成薄薄的圆形，

4. 放入预热烤箱烤至金黄，放入烤箱时要不时不时开烤箱翻面烤，像在BBQ那样，好让饼干能烤均匀。
   我用190-200度的温度。