美味佳肴馆水晶韭菜饼
饼2.29W
广东早茶里有一种水晶韭菜虾饼.家人很爱吃.今天来试试.可是家里没有鲜虾,就做一个韭菜鸡肉馅的.
用料
| 澄粉 | 150克 |
| 生粉 | 30克 |
| 开水或烧开的鸡汤 | |
| 菜油 | |
| 韭菜 | |
| 鸡肉 | |
| 笋 |
水晶韭菜饼的做法
将澄粉(5份),生粉(1份)和开水,菜油混合,做成水晶皮.
![水晶韭菜饼的做法步骤图，水晶韭菜饼怎么做好吃 第2张]( "水晶韭菜饼的做法步骤图，水晶韭菜饼怎么做好吃 第2张")
韭菜在开水里过个水,剁细和鸡肉末,笋丁混合,做成馅.
![水晶韭菜饼的做法步骤图，水晶韭菜饼怎么做好吃 第3张]( "水晶韭菜饼的做法步骤图，水晶韭菜饼怎么做好吃 第3张")
将包好的韭菜饼,放在热油锅里煎一煎.加水,直至水分煮干.
韭菜饼最好要趁热吃呀.
![水晶韭菜饼的做法步骤图，水晶韭菜饼怎么做好吃 第4张]( "水晶韭菜饼的做法步骤图，水晶韭菜饼怎么做好吃 第4张")
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馍我菜场买的，不想做麻烦，你用馒头手抓饼也可以😊。这个方法很懒，前期处理下食材，中期也不用看着锅，后期剁剁肉开吃用料猪腿肉1000克【卤肉料】：干辣椒6个姜片5片大葱3段八角3个香叶3片桂皮1块花椒一小把【卤肉酱】：生抽30克老抽30克黄豆酱30克冰糖25克盐适量不用炒糖...
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是妈妈的味道香酥脆皮葱油饼一个人干掉一整个😁轻轻松松太好吃了吧用料面粉500克盐2g温水75克食用油5克香葱5根安琪3g妈妈牌香酥葱油饼的做法安琪酵母温水化开，合面，等待发酵出丰富气孔，夏季气温高，约1-1.5小时即可香葱加盐，热油浇上爆香，做好馅料面团发酵好后，揉光滑...
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