无油黑芝麻蛋饼--熟蛋黄消耗大法【健身必备】
健身每天吃许多蛋白,剩一部分蛋黄吃不了,每次扔蛋黄都是对灵魂的谴责😂
找各种办法消耗熟蛋黄,玛格丽特饼干能用到熟蛋黄,但是用量少而且热量高,参考厨友改进出这个食谱再也不用担心浪费蛋黄啦!
现在已经取消了每日蛋黄摄入限制,胆固醇的问题不大,只是相比蛋白,蛋黄的脂肪含量高一些,但营养价值也很高!家人朋友体重不超标的、不需要控制脂肪摄入的人们都可以吃哦~
用料
熟蛋黄 | 10个 |
水 | 190克 |
中筋粉 | 75克 |
糯米粉 | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
蜂蜜 | 30克 |
糖 | 30克 |
黑芝麻 | 适量 |
无油黑芝麻蛋饼--熟蛋黄消耗大法【健身必备】的做法
准备攒下的蛋黄君~
弄碎弄碎!
加入水(或者牛奶,更香哦)
中筋粉、糯米粉和泡打粉混合均匀加入蛋黄糊(拌匀就可以了~)
白糖、蜂蜜、黑芝麻通通拌匀,开烙吧!
我用了电饼铛,之前用不粘锅做过也是很可以的~大一点的汤勺舀些面糊,用勺底抹圆,尽量厚薄均匀一些。 不要急着翻面!!不然容易翻车!!起了泡泡也别动,等面糊颜色全部变深,用小铲子衬着底部,翻面~多试几次找到自己家适合的火候,就能做出完美的小饼啦!
煎饼的时候家里就飘香四溢啦~软糯香甜的小饼就成啦!我的蛋黄君终于可以安息了哇哈哈哈哈
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