巧克力酱芝士南瓜饼

用料  

巧克力酱芝士南瓜饼的做法  

1.    1.先将南瓜去皮去籽，切小块洗干净隔水蒸软，蒸久点也没关系，差不多时间就用筷子什么的插一下，看全软了没
      2.南瓜蒸好后，马上装进一个大碗里，趁热加上白砂糖压泥，具体我随便加的，后面不够甜可以抹巧克力酱增甜
      3.我做南瓜饼是学的后粉法，就是你南瓜多少都没关系，看着来放粉，每次小量的增加，加到不粘手的状态就可以了
      4.这时候拿一小陀出来，十分之一的分量，放回原来的锅里蒸一下，蒸到变色就行，蒸好小陀的，又放回去大面陀里揉，这样会比较好包
      5.马苏里拉芝士提前拿出来软化，比较好包不易漏.按我图片这样，只要把芝士包进去就行，哪里漏了就补一小块上去，按扁

2. 一边包好就直接下锅了，可以先放饼下去，后放油，少量的油就行

3. 煎至两面金黄，整体发涨变软就算熟了

4. 加巧克力酱是因为我糖放少了，突发奇想出来的，没想到非常好吃，如果你的南瓜饼太甜或者你不爱太甜，不放酱，就是芝士南瓜饼

5. 口感丰富

6. 芝士夹心，口感非常好

7. 这张是不放酱的也好吃的

8. 补一张巧克力酱的图片，澳门买的，是金沙巧克力里面的味道，超级好吃，没事都挖一勺吃的那种

9. 背面图

小贴士

南瓜饼后粉法，也是在食谱里学到的，我个人觉得比告诉你用多少量更适合，因为不知道你用的是什么南瓜，含水量到底多少。反正慢慢的添加粉就行
第一步的第4小点，蒸好再揉面团会比较粘，可以又加一点粉，加到适合包东西的粘度就可以了，自己吃，随意点，都好吃的