最简单的鸡蛋饼
最简单的最难忘,最简单的最长久,最简单的最感动…我先生今天给我们娘俩摊了一张鸡蛋饼,把我们吃感动了😹分享给大家,关注我,学会更多✌️
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 50克 |
盐 | 少许 |
菜油 | 少许 |
水 | 适量 |
最简单的鸡蛋饼的做法
把面粉倒入碗中,打上四颗鸡蛋,放入少许盐(根据自己口味)
用筷子搅拌均匀,成糊状
加入适量的水,成稀稠状
不粘锅倒入少许菜籽油,稍烫后舀入一勺鸡蛋面糊,用手拿起锅旋转成一个圆形,个人觉得薄一点好吃
煎的时候看有气泡产生,周边有点脱开,过一会儿就差不多可以翻面了
两面煎制金黄色,微微有星星点点的焦褐色就好了
小贴士
1、面糊不要太粘稠,转锅的时候不容易流动
2、油不要太多,一汤匙油可以煎三张饼子
3、也可以卷着蔬菜什么一起吃,味道超级好
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