红豆沙饼(电饼铛版)
饼1.52W
用料
面粉 | 1-2kg |
泡打粉 | 面粉的0.3-1.2% |
干酵母 | 3g |
黑芝麻 | 100g |
白芝麻 | 200g |
红豆沙 | 500g |
黄油 | 少许 |
红豆沙饼(电饼铛版)的做法
把面粉,黄油(没有可用其他油),泡打粉,酵母,水混合在一起,搓成圆团。
发酵至两倍大,压成饼。
分成若干个小团,压扁。
在中心放入红豆沙,封口。
裹上芝麻,中间撒白芝麻,外面裹黑芝麻(嫌麻烦可忽略此步)。
电饼铛预热,放入红豆沙饼。
装盘。
做好了!
小贴士
饼要刚好煎熟,不然会太硬。
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