麻薯馅小煎饼

用料  

麻薯馅小煎饼的做法  

1. 红薯蒸熟后，用汤匙压烂，加入芝麻成为麻薯馅备用

2. 鸡蛋磕开在碗里，加人白糖，用筷子打至起粗泡，加入面粉，搅拌成没有颗粒的鸡蛋面糊

3. 把牛奶和蜂蜜加进面糊里，搅拌均匀

4. 平底锅烧热，刷一层薄油，放下圆形模具，倒进一勺子的鸡蛋面糊,小火煎至金黄,用牙签沿模具里面划一圈就可以脱模，反面再煎至金黄

5. 重复步骤4，直到把面糊全部煎完

6. 每两个小煎饼成一组，在一个上面抹上麻薯馅，盖上另外一个小煎饼，就成了一个象铜锣烧一样的麻薯煎饼啦