烙苜蓿菜饼
饼1.69W
用料
苜蓿 | 一大把 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
盐,花椒粉 | 适量 |
熟芝麻,油,发酵粉 | 少许 |
烙苜蓿菜饼的做法
苜蓿摘净,洗干净。
在开水里焯一分钟。
切碎
用适量面粉,鸡蛋,盐,花椒粉,发酵粉和成面团。
和好了,醒发一段时间。
发好了。
擀成面饼,撒上熟芝麻,用擀面杖擀上几下,让芝麻粘在面上。
电饼铛预热,刷上少许油,把面饼放进去醒发一会。
发好了。
烙至下面发黄翻个过。
待两面都发黄就好了。
香吧。
小贴士
苜蓿最好在开水里焯一下,至绿又筋道。
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