南瓜饼(超简单)
饼1.6W
南瓜一下子就解决两斤(带皮)。
这个是给小孩吃的,口味一点点甜。
用料
南瓜 | 750克 |
糯米粉 | 450克 |
玉米淀粉 | 120克 |
糖 | 150克 |
南瓜饼(超简单)的做法
生南瓜切丁,上锅,蒸熟,一般15分钟足够了。
蒸熟的水分还是过多,压一下,沥出水分
所有材料放厨师机,搅拌15分钟,揉匀
注:用的是搅拌棒(拿来拌肉馅的那种),不是揉面棒。上次月饼很艰难的达成,留下怨念,用了月饼模子,请忽略。。
蒸15分钟
放凉,需要翻过来再继续放凉
完全放凉了,就不会粘了
小贴士
两天之内完全不会发硬。
第三天不知道,因为吃完了。。。
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