银丝煎饼
饼9.75K
用料
红肠 | 1根(没有就用火腿肠) |
春卷皮 | 25张 |
土豆粉条 | |
胡萝卜 | 半根 |
葱油 | (油锅烧热入切碎的红葱头炸至微黄一起盛起) |
葱花 | |
生抽 | |
盐 | |
香油 |
银丝煎饼的做法
粉条开水中煮软捞起过冷水切碎.红肠,胡萝卜切丁
1法的材料加入所有调料拌匀(炸过油的葱头也加入)
摊开春卷皮,放入馅料,卷起(春卷皮放得有点干了,刷了蛋液粘合)
卷好的饼入烧热油锅煎至两面金黄酥脆即可
小贴士
要酥脆的口感油就得多下啦,半煎炸才酥嘛,油太少容易糊,也不酥脆,煎好即食.土豆粉条用的比较多,红肠和胡萝卜加的少些.葱花可以多下,加上炸过的葱油,拌在一起再煎煎,香香的.
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