剩饭也能高大上－脆香炸米饼

米饭烧多了，这几天刚好想着吃锅巴，于是就有了这道超脆“锅巴“的诞生，用辣酱或番茄酱蘸着吃别提多爽了！哈哈...

用料  

剩饭也能高大上－脆香炸米饼的做法  

1. 1.剩饭加少许盐水搅拌均匀后用模具压出形状。

2. 2.鸡蛋打散后加入盐和黑糊椒粉搅匀。

3. 3.米饭上均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻。

4. 4.油锅炸制，注意多放点油哦！(如果没炸锅，可用油锅或平底锅)

5. 5.待炸至金黄便可上碟享用。

6. 6.沾点番茄酱更美味！宝贝们要少吃点，喝点凉茶哦！

小贴士

有心做的话可在煮米饭时就放少许盐哦！也可在煮米饭时放入豌豆胡萝卜等蔬菜，口感色泽会更加OK！宴客时用来做点心也是很不错的选择哒！