简单快手平底锅版红薯饼(隔夜冷藏照样软糯香甜)——中式点心和甜品(二十二)
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我非常喜爱这种口感!同时亦很受家人喜欢💕
此配方不仅可制作红薯饼,还可用作老婆饼馅料。老婆饼皮制作链接见小贴士。
用料
红薯馅(制作链接见小贴士) | 250克 |
水磨糯米粉(放多少与红薯的品种有关,我这个是糯性的红薯,不需放太多水磨糯米粉,具体制作的时候可根据实际情况调整用量。) | 50克 |
绵白糖或炼乳(喜甜可增) | 20克 |
简单快手平底锅版红薯饼(隔夜冷藏照样软糯香甜)——中式点心和甜品(二十二)的做法
温热的红薯馅加入绵白糖拌匀。
加入水磨糯米粉拌匀。(此馅可用作老婆饼馅)
捏成一个个小饼放入不粘锅,燃气灶开小火烘烤,不用放油,烘烤至两面金黄有点鼓鼓的就可以了。口感软糯香甜😋
在冰箱里冷藏隔夜后直接吃照样软糯!
小贴士
万能简易红薯馅
万能快手植物油酥皮配方:
“三生三世”紫薯饼:
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