中式甜点: 红薯糯(缘)
红薯被誉为养生食品。做法丰富多彩,我做过清蒸、红薯糖水、红薯粥、红薯饭。最近关注早餐,灵感一闪,可以用红薯加糯米饭揉成小饼,蒸熟啊! 试验结果: 很好!
用料
红薯 | 1个煮熟的 |
糯米粉 | 若干 |
糖 | 适量 |
中式甜点: 红薯糯(缘)的做法
煮熟一个红薯,拌糯米粉和糖揉成团,不用加水。然后做成小饼,入锅隔水蒸。
再拍一张入锅的状态
蒸20分钟,开锅看看,挺漂亮的。估计15分钟也可以。
蒸熟的样子真的很诱人呀
入碟。品尝: 的确是一道朴素美味的中式甜点。不禁对自己无师自通有点沾沾自喜。
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