脆皮紫薯饼

基本上只要我有空，都会自己DIY给孬孬做些小甜点，解解她的嘴馋，今天给大家推荐的这款脆皮紫薯饼，低脂健康、不放糖、不加面粉，非常的纯天然，好吃还不易发胖哦，大人小孩都会爱上的一款甜点。

用料  

脆皮紫薯饼的做法  

1. 准备好所有食材

2. 将紫薯切块后，冷水上锅大火蒸约15分钟

3. 加入20g牛奶，趁热压成紫薯泥

4. 手心湿水，将红薯泥捏成小饼状

5. 在面粉中均匀的裹上一圈

6. 接着再放入蛋液中滚一滚

7. 然后包裹一圈面包糠

8. 平底锅刷油，放入小饼

9. 煎至两面微黄就可以出锅啦

10. 软软糯糯的，简单又美味～

小贴士

1、喜欢甜口味的宝宝，可以将紫薯换成红薯
2、可以先裹一层蛋液，再裹面粉，再裹一层蛋液，最后裹面包糠，这样做出来会更加金灿灿哦~