红豆南瓜饼🎃

用自制的红豆做馅，吃的就是健康。

用料  

红豆南瓜饼🎃的做法  

1. 把红豆洗干净，用水泡24小时

2. 把泡好的红豆放压力电饭煲里，加入适量水用煮豆功能煮豆。

3. 出锅后的红豆再用锅煮，放入适量的白糖（按自己的喜好）

4. 如果觉得红豆还不够细腻，可以用擀面棒再碾压，这样红豆馅就做好了，放冰箱待用。

5. 把贝贝小南瓜切片蒸熟

6. 把蒸熟的南瓜碾压成泥

7. 在15克温水中放适量白糖，再加入4克酵母，放置5分钟，让酵母释放活性。

8. 将南瓜泥、酵母水一起倒入中粉中搅拌。

9. 揉成光滑面团后用保鲜膜包裹住进行发酵。

10. 待发至两倍左右就可以了

11. 把面团揉搓排气，切成小剂

12. 把小剂擀成圆形饼皮，包好红豆馅，搓成圆球形状，用保鲜膜盖住醒20分钟左右。

13. 放入平底锅🍳慢火煎

14. 煎至两面金黄色，中途可加少许水，盖上锅盖焖一下。

15. 出锅了

16. 也可以包成包子上锅蒸熟

17. 蒸出来的包子不上火，营养又健康。

18. 澳洲这个牌子的酵母发面非常好👍👍