可乐饼烤箱版
抖音上看到茜茜经常吃这个,还买了她最爱的桃子水搭配
用料
土豆 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛肉末 | 我用的家里的牛肉汉堡肉 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
可乐饼烤箱版的做法
准备好材料
土豆下锅煮熟
捣成土豆泥
起锅烧油加入洋葱沫胡萝卜沫
洋葱胡萝卜炒熟后加入牛肉末
加入酒,酱油,糖,蚝油,糖,胡椒粉调味
炒熟后加入土豆泥
翻拌均匀
开始正式制作可乐饼
先粘成形然后粘上淀粉,蛋液,在沾上面包糠,烤箱预热180度,烤20分钟左右,烤之前可以在可乐饼上涂上点油
淋上炸猪排酱汁开吃
小贴士
土豆泥在做饼之前可以分好量再捏成形,我做的比较随意没有事先分好所以大小不一样
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