小家庭版老婆饼（少量）

愿意做老婆饼的家庭烘焙人员，都是战士

用料  

小家庭版老婆饼（少量）的做法  

1. 将水油皮所有材料加入除厨师机中，揉成光滑面团，醒20分钟。

2. 将馅料材料中，糖，水，猪油中火融化

3. 将馅料中，糯米粉，熟白芝麻，椰蓉加入。炒至熟透。放凉，分成15等份。

4. 将油酥皮揉好。将水油皮和油酥皮分别分成15等份

5. 将水油皮按扁，包裹油酥团

6. 完成剩下14份的包裹工作。

7. 取出刚开始的第一个混合团，擀成椭圆形

8. 卷成卷

9. 完成15个

10. 取第一个卷，按扁后同样方式擀成椭圆形

11. 卷起

12. 取第一个捏住两头，按扁，擀成圆形

13. 包裹馅料。像包包子一样包法

14. 擀成喜欢的大小，厚度

15. 刷蛋液，用刀划三道口子，撒白芝麻

16. 放入预热好的烤箱，上下火180，20分钟。