是幼儿早餐也是辅食!
有了孩子以后,对于他们的饮食,老母亲真的是绞尽脑汁呀!现在孩子大多数都挑食,光吃肉不吃菜的!光吃白米饭不吃菜的!或者吃菜也不吃绿色的菜……真是让人头疼!做饭吧,他不光要好吃,要营养还要好看!看着不香的他就不吃!今天我做的这道菜,嗯,也不叫菜,叫饼子,饼条~让家里两个挑食的宝宝吃了还要吃!
用料
面粉 | 30克 |
铁棍山药 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜丁 | 适量 |
青椒丁 | 适量 |
是幼儿早餐也是辅食!的做法
铁棍山药削皮切块后放蒸锅蒸熟,然后取出捣成泥~
这是我弄好的,份量大概是家里吃饭的小碗多半碗的量。
我切了点胡萝卜丁和青椒丁(这是不辣的那种青辣椒)留着备用。
准备半碗面粉
按照1:1的比例,把面粉放山药泥碗里,放入少量五香粉、白胡椒粉和盐
打入两个鸡蛋后搅拌均匀
像这样就可以啦
接着把切好的丁加入一起搅拌
搅拌好了
把面糊装进裱花袋里,没有的话也可以像我一样,碗里套上保鲜袋,把面糊倒进去
装进袋子里的一个角,把那个角剪了,然后像裱花袋一样挤出面糊
电饼铛提前刷一层油,加热好,再把面糊一点一点挤出来成条状
等底部固定后再翻面
我做一次的量刚好放满整个电饼铛
我手比较笨,做出来的条状大小不一,大家做的时候自由发挥哈
你看,刚盛出来还滋滋冒油,可以拿吸油纸吸一吸
外焦里嫩,好看又好吃!
小贴士
🌸面粉和山药大家可以自己拿捏,我做的时候没有称,全凭感觉放,但是不要担心,做这个成功几率大,新手也能做好的。
🌸里面的配菜大家也可以想放什么就放什么,我是就地取材,家里有啥放啥😂
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