五彩蔬菜沙拉口袋饼(素版)
饼1.8W
好多素食餐厅为了追求口感而添加大量食用油,但是低油低盐低糖的健康饮食不能被素食打破,而且素食并不单调
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
紫甘蓝 | 2片 |
黄瓜 | 1根 |
尖椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
番茄酱 | 2勺 |
五彩蔬菜沙拉口袋饼(素版)的做法
面粉中打入1只鸡蛋,加入适量温水,搅拌
和面要做到“三光”,面光、盆光、手光
擀成薄薄的面片,均匀切成适当的宽度(7-8cm)做出来的口袋容量就不小了
面片两侧边缘留出至少5毫米以上,中间刷油
边缘留出的地方蘸水,折叠,用叉子压紧边缘
2个鸡蛋打散,下锅摊成蛋饼,拿出蛋饼后中火烙口袋饼,此时把准备好的蔬菜切丝
把盘中的材料放入口袋饼中,吃的时候在里面挤一些自己喜欢的酱料就好
不喜欢辣的可以把尖椒换成青椒,或任意自己喜欢的蔬菜
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