小巧易熟的葱油饼
饼3W
用料
油 | 克 |
面粉 | 克 |
小葱 | 根 |
盐 | 克 |
小巧易熟的葱油饼的做法
和面,葱切碎加适量食用油、盐拌成馅,喜欢吃肉的还可以加点肉馅。
揪下一大块面,揉匀,擀成一大张薄饼,均匀地放上小葱馅,然后把大饼切成四等份,看图。
取其中一份,从尖的地方开始卷,一直卷到边上,注意不要压平,就保持鼓鼓的样子就好。
把卷成的长条再卷成圆饼形,还是不要压平,完成后还是鼓鼓的。
平底锅放适量油,油热后放饼,烙至两面金黄色即可出锅。
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