家庭版超豪华烤冷面
外面卖一份十几元的烤冷面,内馅少的可怜;为了吃的尽兴!阿毛决定!自!制!超!豪!华!烤!冷!面!
那么,阿毛的美食教程开始咯~
用料
烤冷面面片 | 2片 |
金针菇 | 0.5把 |
生菜 | 2片 |
牛肉 | 适量 |
香肠 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
甜辣酱 | 3勺 |
食用油 | 少许 |
家庭版超豪华烤冷面的做法
金针菇和肉类食材提前炒熟备用;取一张烤冷面皮(一定一定要烤之前再把面皮的保鲜膜撕开!不然面皮超级容易开裂)烤制两面微黄后在其中一面打上一整颗鸡蛋(鸡蛋不用提前打散),等到蛋液凝固后翻面在锅里倒一丢丢水,盖上盖子焖一会。
在烤好的面皮上刷上一层厚厚的酱(大伙依照自己口味刷酱),把之前炒好的食材往面皮里面怼(别怼太多不然一会不好包)
把材料都放好后(最好放在面皮中间靠前一点的位置,这样比较好卷),借助铲子和筷子把它卷成一长条(有点类似包春卷),最后再在表面刷一层酱。
卷好的烤冷面要趁热切!下刀一定要快、准、狠!喜欢香菜和葱花的小伙伴可以在装盘后撒一些~
欢迎大家扫描上方👆🏻👆🏻👆🏻二维码关注公众号👉阿毛甜品杂货铺👈来找阿毛玩哦~
小贴士
自己做的烤冷面,吃着实在!太!过!瘾!了!
其实烤冷面没有太多技术上的要求,很简单易上手~面皮和酱在某宝都有的卖!
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的烹饪做法,大厨教你详细做法
去年自制的腌咸鱼,还有两块,安排上~~~用料自腌咸鱼2块食用油少许鸡精少许清蒸“自制”咸鱼,健康放心吃出来的做法去年腌制的咸鱼2块(冰箱冷藏)清水浸泡切四方小块齐刷刷,喜欢仪式感。自腌的咸鱼干净卫生,全部是用新鲜的鱼腌制的,晾晒过后密封冷藏。咸鱼泡好后,鱼肉切开看着...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
参芪猴菇鸡脚汤的做法和图解,参芪猴菇鸡脚汤怎么做更好吃
猴头菇做起来比较麻烦,一直懒得动手,好容易下个决心,就来这个鸡脚汤吧。猴头菇性平,味甘,利五脏,助消化;具有健胃补虚,益肾精的功效。党参具有补中益气,健脾益肺的功效,《本草从新》有载:“补中益气,和脾胃,除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”黄芪味甘,性温,具有补气生津,补...