豇豆饼 快手早餐

我们当地的特色饼，当地人叫“粑粑”（声调一声哦）哈哈哈……刚好豇豆上市的季节，做上一些，留着早餐吃

用料  

豇豆饼 快手早餐的做法  

1. 第一步，我一般先和面，冷水和面，揉成面团之后，放一遍醒面，这样面团柔和。（这个时候冷水下豇豆，放几滴植物油，焯水，缸豆更易熟，口感脆）
   
   第二步，热锅冷油，再放入肥肉丁，炸点猪油，过了油的缸豆更好吃。
   
   第三步，放入瘦肉丁，翻炒，加生抽老抽调味。
   
   第四步，加入豇豆，辣椒翻炒，炒熟后，放凉。

2. 做好的馅

3. 正常做饼的步骤就行啦