早餐什锦土豆饼 外酥里嫩快手早餐
早餐不仅要营养要好吃还要够快手
天越冷越不想起床
土豆可以头天晚上蒸熟~早上多睡5-10分钟多宝贵呀
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用料
去皮蒸熟的土豆 | 400克 |
糯米粉 | 120克 |
纯牛奶 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
菠菜 | 50克 |
午餐肉 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
早餐什锦土豆饼 外酥里嫩快手早餐的做法
土豆用叉子压成泥,稍微保留点颗料,口感更好~
将鸡蛋和牛奶以及盐倒入土豆泥中,搅拌均匀;
放入糯米粉,不粘手的状态就可以,稍微干一点也没关系
菠菜焯水后用手用力挤出多余的水份,切碎备用;胡萝卜切末、午餐肉切丁,一起揉进面团中即可;
将面团分成约100克/个,搓圆;多功能锅中火预热,并在锅内抹上一层食用油,把搓圆的面团放进去,用手轻轻的压扁
两面依次烙成金黄色即可
如图
建议搭配番茄酱食用~味道更佳
外酥里嫩
小贴士
糯米粉可以分次加入,土豆含水量会有细微的差别,糯米粉可以根据实际情况适量增减
也可以用平底锅在燃气上烙,用中小火~
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