超美味榨菜虾米山药饼,馋哭隔壁!
饼2.17W
油炸的少吃!
不过真的挡不住它的美味!
一二个月吃一次可还行╮( ̄▽ ̄)╭
用料
山药 | 3根 |
榨菜 | 1包 |
虾米 | 半碗 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 3勺 |
盐 | 1小勺 |
超美味榨菜虾米山药饼,馋哭隔壁!的做法
带手套去皮,任何止痒方法都没用。
用刀面拍几下,像拍黄瓜那样,再剁碎。千万不要用料理机打啊,变成浆糊我不管啊!
加入鸡蛋,小葱,榨菜碎,虾米,盐。
加入2-3勺淀粉,不能用面粉哦,因为有筋,口感会闷闷的。
搅拌均匀。
油锅放油,挖一勺山药糊。
黏一起不要紧,等下很轻松就能分开。
煎至金黄色,翻面。
一次大概煎6-8个,看饼大小。
盛出,再煎下一批。这个山药饼没有加面粉,所以煎的时候不好成型,但是成品很嫩!
真的超级好吃哦!!!
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