地瓜饼(香蕉陷，蓝莓馅)

第一次尝试地瓜饼，发现要加入蛮多糯米粉才能成面团。1至2人份的话一个大地瓜或者两个小地瓜就足够了

用料  

地瓜饼(香蕉陷，蓝莓馅)的做法  

1. 地瓜去皮切片蒸

2. 放入不锈钢碗里

3. 用勺子捣成泥，趁热加入少许白糖，再加入糯米粉，少量多次
   

4. 揉成面团

5. 然后裹入香蕉或者蓝莓酱，捏成自己喜欢的形状，尽量不要太厚，不然外面煎焦了里面还不大熟

6. 做成自己喜欢的形状

7. 放入平底锅最小火煎熟

8. 两面要均匀翻动  通过颜色判断出锅 我比较喜欢煎久一点的