当杂粮饼到法国后,摇身一变成萌妹!
说起薄饼pancake,
大家不免会想到山东杂粮饼。
口感和卖相都特别接地气~
吃的就是一个扎实!
当杂粮饼到了法国后,
改头换面到你都不认识。
瞬间成高颜值的萌妹~
可丽饼Cêpes,
可谓是人见人爱花见花开吖~
来自于法国的布列塔尼,
看着就特别有法国的风情有木有,
颜高又优雅~
怎么拍都好看!
朋友圈晒起~
在奶黄色的饼衣上,
想加什么都可以~
水果、酸奶、蜂蜜……
缤纷的色彩,
丰富的馅料,
口感比杂粮饼更嫩更软一些!
你可能吃过可丽饼,
但你不一定知道圣蜡节!
每年的2月2日,
是圣蜡节,
也是法国的“可丽饼日”。
大家这一天都会吃可丽饼来庆祝,
庆祝耶穌成为世界之光,
而圆形的可丽饼象征着太阳的新生,
跟咱中秋吃月饼图个月圆人团圆是一样的~
好吃又好看,
做法还很简单,
当早餐或下午茶都是不错的选择哦~
用料
低筋面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 30克 |
糖 | 1-2勺 |
芒果 | 适量 |
酸奶 | 适量 |
火龙果 | 适量 |
猕猴桃 | 适量 |
当杂粮饼到法国后,摇身一变成萌妹!的做法
低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、火龙果、奇异果、芒果、黄桃、酸奶 。
低筋面粉过筛,加入适量糖、2个鸡蛋混合搅拌;
倒入牛奶搅拌均匀;
加入隔水融化后的黄油,搅拌均匀后备用;
平底锅底刷层薄薄的黄油,倒入混合好的鸡蛋液;
然后转动锅均匀地铺满锅底,小火慢慢煎至定型;
将鸡蛋薄饼煎好后放在案板上,在饼上面抹一层酸奶,再根据自己喜好铺上水果;
将蛋饼的底部两边折叠摆放好;配上一杯牛奶,就是一顿很不错的早餐啦~
小贴士
吃腻了杂粮饼,
不如换换口味,
自己动手做个高颜甜品版,
这样的可丽饼让你一天都有好心情~
~( ̄▽ ̄)~
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