糯米芝麻馅饼
其实是想做我妈妈还有奶奶做的油滋滋,这是我们家乡这边的一种叫法,然后心血来潮加了芝麻馅,那就重新起个名字吧
用料
糯米粉 | 适量 |
水 | 适量 |
芝麻馅 | 适量 |
白糖 | 适量 |
糯米芝麻馅饼的做法
开水和糯米粉,水要慢慢加,用调羹把糯米饭搅成絮状开始用手揉,揉至没有干粉不沾盆即可,揪一块活好的剂子先用手捏平,加入芝麻(我的芝麻馅是在外面打好的现成的那种)注意底不要太薄,防止馅漏出,我包的方式有点像包馒头的手法,反正就是想办法把馅包在里面就行,最好压扁,电饼铛加少许油,把饼放进入两面煎一下,差不多一面五分钟这样,然后撒点白糖就可以啦!
我是晚上把饼做好用保鲜膜包好早晨起来直接煎,这样比较方便~
小贴士
对材料克数都是随便加的,没有称,凭感觉来的
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