葱油饼/韭菜饼

可以放葱也可以放韭菜，做出来分别就是葱油饼跟韭菜饼了。我这是拍了葱的没拍韭菜的，做韭菜的也是一样的手法分量。

用料  

葱油饼/韭菜饼的做法  

1. 所需材料备好称好

2. 把面粉、酵母、盐(适量)倒在一起

3. 加入开水用筷子搅拌，我是全程用筷子的，没脏到手手😉

4. 搅拌均匀成团就可以了

5. 盖上保鲜膜放20～30分钟左右

6. 接着把葱花洗了切好加上油、盐、十三香搅拌均匀

7. 面团好了就扯一团面摊开撒上葱花

8. 再把口封起来就可以了

9. 热锅放油进去煎

10. 煎至一面金黄就翻另一面煎，大概煎4、5分钟左右就可以了，煎的时候可以用铲子压一压它，受热均匀点也快熟点

11. 熟了就装盘可以吃了，热的时候好吃点，凉了就有点硬硬的，要趁热吃喔