美味佳肴馆荷香米粉蒸排骨
菜谱3.14W
家常菜就是有家的味道咯😜
用料
| 排骨 | 500克 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 米粉（袋装） | 适量 |
| 干荷叶 | 1张 |
| 香葱 | 少许 |
| 鸡粉（不放也可） | 少许 |
提前将干荷叶用温水泡软，沥干，待用
排骨放入盆中，加凉水泡上至少1小时以上，为了泡出排骨里的血水
挤干排骨的水分，加入料酒，生抽，鸡粉，淀粉，拌匀，加入食用油，拌匀，再加入米粉，再次拌匀，放入荷叶中
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用牙签封口，上锅蒸上至少2小时，关火即可
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取出，撒上香葱，排骨鲜香软烂，有股淡淡的荷香，好吃至极🍚
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很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问：此方的目的是用于食疗？答...
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