酥香老公饼
做了老婆饼后,一直在想:有没有老公饼啊?老公饼长什么样呢?
这几天去外面的时候就在寻寻觅觅……
嗨,还真有。
只不过二者的区别是:一个是甜口的,一个是咸口的;一个撒的白芝麻,一个撒的黑芝麻😄
做法么,貌似是一样的(个人觉得)。
于是,我就按照自己的感觉尝试着做了
…………
还不错😊
用料
水油皮 | 克 |
油酥 | |
馅料(葱油馅) | 克 |
板油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酥香老公饼的做法
做法完全按照老婆饼的方法;
馅料:板油切小小丁(也可以用猪肥肉),加盐、胡椒粉、料酒拌匀,再加多点的葱花一起包入饼中。成功;
烤完后猪油完全融化,咬上一口,酥酥脆脆,满嘴的葱油香。
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