粗暴版生酮小餐包
烘焙1.2W
照着@kiko酱酱酱 的方子做的。倒材料时随意了些🉑
用料
黄金亚麻籽粉 | 23克 |
杏仁粉 | 20克 |
洋车前子壳粉 | 11克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
苹果醋 | 6克 |
水 | 58克 |
粗暴版生酮小餐包的做法
所有干粉混合均匀。我的杏仁粉有小颗粒,所以花了点时间搅拌。
所有液体加鸡蛋搅拌均匀后倒入刚刚混合好的干粉。干湿度大概图里的样子,直接静置15分钟。
分团,大小随意,形状随意。
上火180 下火160 时间40分钟。
凉后没有回缩塌陷。
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