茄汁龙利鱼拌饭

“小鸡”造型的米饭里我还加了一颗蛋黄哦

用料  

茄汁龙利鱼拌饭的做法  

1. 我用的冻西红柿，不损失营养，用水一冲就脱皮！预热一炒就变成番茄泥。太方便了。冷冻好储存。龙利鱼姜片腌制去腥切块焯水备用！鸡蛋煮熟取整颗蛋黄备用。

2. 热油放入番茄，秒变番茄泥

3. 加入龙利鱼块！煮一会关火盖盖子保温即可！大宝宝可以适当添加虾粉之类的小调料！

4. 碗里涂一层油（方便脱模）。先放点米饭，放入蛋黄

5. 再铺上米饭盖满蛋黄即可（根据宝宝饭量添加米饭）

6. 扣到盘子里！我犹豫忘记碗里刷油，而且给宝宝蒸的米饭又是比较软糯粘腻的，没有脱模成功。抠出来手动团了个饭团！黑芝麻或者海苔剪成喜欢的眼睛形状装扮眼睛！玉米粒做成嘴巴。最好是冻的即食玉米粒（我用的都乐甜玉米粒）不然太软的不好插到饭团里！筷子蘸茄汁或者番茄酱点缀腮红！红苹果皮切成心型做成鸡冠

7. 把茄汁龙利鱼倒进盘子里围绕着小鸡

8. 摆几颗西兰花点缀 没有可以不摆或者换成别的蔬菜

9. 一顿营养丰富造型可爱的午餐就做好啦

小贴士

小窍门：每次买西兰花都是一大朵，宝宝吃一点点，剩下的吃好多天也吃不完就发黄了扔掉好浪费！给大家分享个小妙招。西兰花掰成一顿量的小朵，焯水！水中加几滴油，西兰花焯完绿油油！沥干水分，分别摆开冻上！冻硬后拿个保鲜袋收起来放进冰箱冷冻！每次给宝宝做饭提前拿出一朵解冻就可以了！