泡泡饼
在我们生活中每天的三餐一定要吃好,早餐是一日中最重要一餐,一定要有营养,这样才能给我们一天的工作和学习带来能量,早餐是金不可以不吃,可是对于我们上班族来说早餐能简单吃就简单吃了,自己在家动手做,好吃又健康,今天就分享一款比油条做法还简单的早餐饼,非常省时省力,还很神奇,不用任何添加剂,个个鼓大泡,还空心呢,你一定会喜欢上这一款早餐饼。
用料
糖 | 一小勺 |
面粉 | 300克 |
水 | 160ml |
食用油 | 15ml |
泡泡饼的做法
首先盆里倒入300g面粉,一小勺白糖,喜欢吃甜的可以多放点白糖,喜欢吃咸口的可以不放白糖,放适量的盐就可以,再倒入15ml食用油,用160ml开水和面边倒边搅拌,搅拌成颗粒状,下手揉成一个光滑的面团,盖上盖子醒面30分钟。
面醒好以后简单揉一下,直接揉搓成长条,切大小均匀的剂子,要比包饺子的剂子大点,再把每个剂子用手揉圆按扁,擀成和饺子皮一样薄厚的面饼,
锅中倒入足量的油,油温七成热放入饼皮下锅炸,一边炸一边转动着不停的敲打饼皮的表面,很快就鼓起了大泡。
用筷子翻面炸至另一面微黄就可以出锅了。
个个鼓大泡,里面都是空心的,真的很神奇,还特别好吃,很适合早餐吃,操作简单还省时间,配上一碗豆浆真的是绝配了,喜欢你也试一下吧!
小贴士
不喜欢太甜的话可以少放点糖;喜欢吃咸味的,可以放点盐,就不用放糖
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