Keto生酮-摊饼(鸡蛋饼)
饼1.09W
生酮难免会有想吃各种饼类的时候,这就是我的快手解决方案,几分钟就搞定了,包上自己喜欢的菜,满足感跟吃真的差不多啦!
用料
鸡蛋 | 1只 |
杏仁粉 | 2tbsp |
椰子粉 | 1tbsp |
车前子壳粉(可选) | 1tsp |
水 | 适量 |
Keto生酮-摊饼(鸡蛋饼)的做法
鸡蛋打碗里,加所有干粉搅匀,加水到能流动的状态,我没算水量,大约加了100毫升吧。这个先后顺序是没有关系的,我都随便来,只要最终搅匀就行。
锅烧热,倒点油防止粘锅,跟平时摊饼一样,把浆从中间倒进去,浆会自然摊开,如果太稠也可以转动锅子帮助起摊开。
晃动锅子饼能移动了翻面,中火就行。翻面之后摊个一两分钟就差不多了,当然每家锅子炉子浆的浓稠度不一样,大家看着酌情调整时间。
我摊了两张,家里没什么菜,裹了老干妈牛油果,真的是很满足的呀!快来试试吧!
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