KETO低碳生酮-鸡蛋西葫芦鲜虾饼
真的比高碳普通版本好吃很多,菜汁都被牢牢锁住了呢!
用料
西葫芦 | 1个 300g左右吧 |
鸡蛋 | 3个 |
海盐 | 1/2tsp |
虾肉泥/蛤蜊碎/皮皮虾碎/反正海鲜都行 | 随缘 |
白胡椒粉 | 1/4tsp |
橄榄油 | 1tbsp |
杏仁粉 | 2tbsp |
椰子面粉 | 1tbsp |
车前子壳粉 | 1tbsp |
xanthan gum | 1/2tsp 没有可以不放 |
KETO低碳生酮-鸡蛋西葫芦鲜虾饼的做法
西葫芦搓成丝,放盐、白胡椒粉、橄榄油,腌制过夜
虾泥、鸡蛋倒入腌制西葫芦的盆里搅匀,剩余粉类搅拌均匀,也倒入盆里~ 静置一会儿让粉类充分吸收菜汁~
电饼铛热锅刷点油,倒入面糊盖盖子煎3-4分钟饼切块装盘即可~
小贴士
西葫芦碳水好像3.x吧………放心吃~
真的是鲜美多汁,而且汁不会流满手的那种~
然后,车前子壳粉,now这个品牌的比较粗,我买回来后自己又加细研末了~ 这样口感好很多没有颗粒感
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