牛排炒饭

用料  

牛排炒饭的做法  

1. 用黑胡椒，盐将牛排腌制30分钟。青椒切成颗粒，米饭提前用铲子弄散。

2. 平底锅烧热，放橄榄油下牛排，根据牛排厚度调整煎牛排时间，一般厚度2CM的，每面煎一分半种，翻四次！期间要放黄油不停浇牛排表面。

3. 牛排煎好后，放置五分钟，切成大粒备用。（期间可以偷吃一下哈哈，味道很不错的）

4. 炒锅放油，洋葱暴香，放入米饭炒散，放入玉米粒，青椒粒继续翻炒，最后放入牛排，再用盐、黑胡椒和蒜粉调味。

小贴士

黑胡椒一定要用研磨器磨制的，研磨器出来的黑胡椒是做菜的灵魂！