缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制
-----我的第一份菜谱‘’
如果不开心,而手头刚好有食材的话,我就会随心情自由组合它们。
大学宿舍设备简陋,手边只有小功率电饭煲一枚,幸好有它。
我认为做饭的过程是一种倾诉,吃饭则是愈合。
一笔涂鸦。
PS‘’这第一份食谱也是吃完以后才打算做的,所以无所有的步骤图,有些使用的是以前的图,见谅。很喜欢‘下厨房’,很喜欢各位爱食物的美味分享。
用料
胡萝卜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
火腿肠 | 适量 |
米饭 | 适量 |
鱼子酱之类的拌料 | 适量 |
缤纷小炒饭--宿舍电饭煲制的做法
①将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切小块;
②将鸡蛋打成蛋液,可放少许盐;
③将米洗净,浸泡(这样蒸的米饭更好吃)。在电饭煲里面铺一层薄油,按下煮饭键,到油滋滋响的时候,将②搅好的鸡蛋液倒入,静待。当煮饭键跳起鸡蛋煎好时,将①的小块儿倒入,搅拌,期间可以适当倒点水,以防太干电饭煲不再运行。
炒到八九分熟以后,将菜盛出。
洗一下锅,倒入③并加适量水,蒸米饭。米饭蒸好后,将之前炒好的菜倒入,再将煮饭键按下,进行翻炒。
炒饭基本完成。饭熟了之后可以加入几勺拌料进行搅拌,搅拌均匀后,盛出。
完成。
小贴士
① 蒸米饭时,尽量蒸的硬一点,水少一点,这样炒饭才能粒粒分明哦② 如果不想放拌料的话,在炒菜时就要记得加盐,酱油等调料,不然就成无味儿的啦~
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