泰式菠萝炒饭(小美版)
用料
菠萝 | 1个 |
虾仁 | 适量 |
料酒 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
隔夜饭 | 2碗 |
盐 | 3克 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 半个 |
咖喱粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
油 | 10+20+10克 |
腰果 | 40克 |
泰式菠萝炒饭(小美版)的做法
虾仁去壳后切小块,但留几个完整的,倒入料酒,腌制一会儿
胡萝卜、青椒切丁
大菠萝切下1:3
把果肉挖出来,慢一点,别把壳叉破
胡萝卜丁放入网锅,开水入锅,3分钟/V/速度5焯水
倒入10克油,3分钟/V/速度1,加入虾仁,3分钟/V/速度1,熟了之后倒出备用
鸡蛋打散后,倒入隔夜饭,搅拌均匀,让米饭充分吸收蛋液
倒入20克油,3分钟/V/速度1,倒入米饭,5分钟/V/反转速度小勺(不盖量杯)
倒入10克油,放入胡萝卜丁,3分钟/V/速度1
加入青椒丁,3分钟/V/速度1
倒入米饭,再加四勺菠萝丁,3分钟/V/反转速度小勺(不盖量杯)
加入虾仁、腰果、咖喱粉、黑胡椒粉、盐,3分钟/V/反转速度小勺(不盖量杯)
装盘
-
菠萝炒饭-5G的做法和图解,菠萝炒饭-5G怎么做更好吃
3-6人份,时长11分钟用料熟米饭250g用汤勺打散成颗粒状菠萝100g切1厘米的丁虾仁50g切段青豆20g熟腰果15g葡萄干15g食用油50g盐2g白糖3g咖喱粉7g菠萝炒饭-5G的做法备料:熟米饭250.0克用饭勺打散成颗粒状菠萝100.0克切1厘米的丁虾仁50.0克切段取一个碗,加入菠萝丁、...
-
夏天当然要吃菠萝🍍炒饭🍤的烹饪做法,大厨教你详细做法
菠萝的清香加上虾的鲜美,结合洋葱、青豆、玉米、红椒等自己喜欢的蔬菜,美味简单又开胃,夏天来了,热带水果为主题的菜怎能少。用料菠萝1个虾仁适量米饭2碗鸡蛋3个豌豆适量玉米适量盐适量生抽适量葱5根洋葱半个大蒜🧄4瓣蚝油适量勺夏天当然要吃菠萝🍍炒饭🍤的做法菠...
-
💪健身🔥零碳水🍲无米炒饭yyds的烹饪做法,大厨教你详细做法
这一次的无米炒饭是我一直在吃的,这次把它整理成食谱,以飨读者!这个炒饭的好处就是没有任何的碳水,而且有非常丰富的植物纤维,可以说是既不长肉又能吃饱,而且好吃。用料魔芋米1包胡萝卜0.5根黄瓜1根香菇5朵番茄1个鸡胸肉0.5块黄油看你心情蚝油一点点💪健身🔥零碳水🍲...
-
来吧,芽菜肉末炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
在四川上学的时候真的是被芽菜深深的吸引了。必须有肉末呀,猪肉必须有五香粉呀。用料肉末300克芽菜230克牛心菜半颗土豆1个胡萝卜🥕1根米饭2大碗五香粉2勺酱油1勺料酒1勺来吧,芽菜肉末炒饭的做法锅里热油,放肉末,炒呀炒,炒干了水分,炒出了油。加葱姜蒜一丢丢,加五香粉...