香辣葡萄干炒饭
日常中,葡萄干只是闲暇时间的小零嘴而已,但是用葡萄干做的炒饭你们吃过吗?想必很少有人吃过吧,看上去像是黑暗料理,其实味道真的超级赞!个人认为这款炒饭真心值得一试!
其实炒饭就是随心所欲的放一些自己喜爱的食材,没有固定的食材,这次的葡萄干炒饭也是自己无心一试,没想到味道特别赞,属于那种咸、甜、鲜的口味,蔬菜也是我的随意搭配,味道真的不是一般的好吃。爱吃炒饭的你一定要尝尝。真的会打开你对炒饭的新认知
用料
米饭 | 1碗 |
加州葡萄干 | 适量 |
方腿 | 半根 |
豆瓣酱 | 1勺 |
玉米粒 | 适量 |
生抽 | 少许 |
葱花 | 少许 |
香辣葡萄干炒饭的做法
先将方腿切成丁状备用,玉米也剥下来备用
锅内放少许油,下一勺红油豆瓣酱,中火炒出红油和香味来
然后加入加州葡萄干
接着将玉米粒和方腿下入炒锅里,继续中火翻炒
在将米饭倒入炒锅内,继续不停的翻炒。此时可以下少许生抽,盐就不用放了,因为豆瓣酱和生抽都是咸的!
等饭炒熟后,我们在撒一把葱花进去,翻拌均匀即可出锅
成品
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