酱油鱼怎么做更好吃

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酱油鱼

用料鱼3条姜片8片蒜头3个大葱适量蒸鱼豉油3汤勺生抽1汤勺鸡精粉1小勺盐少许酱油鱼的做法姜切片，蒜头拍一下，大葱切片中火，锅加油，下姜片和蒜头，炒香下鱼，煎1分钟翻面，继续煎1分钟下蒸鱼豉油，生抽，鸡精粉，盐，一点点清水快没过鱼，大...
酱油闷鱼头

用料鱼头2个姜2片酱油适量料酒适量葱一把酱油闷鱼头的做法鱼头洗净，葱姜垫底，码入锅内，加水加料酒加酱油，没过鱼头一半。烧开，开盖，知道鱼头熟，咸度适合。...
酱油水鱿鱼

【酱油水鱿鱼做法，吃的就是一个鲜鲜鲜！】这是我最爱吃的一道菜了！🤤🤤用料鱿鱼1只酱油1勺酱油水鱿鱼的做法🦑🦑处理：先将鱿鱼外表冲洗一下，然后用手攥着头部，慢慢抽离身体。接着处理身体，身体里面用水先灌一下，然后倒出来，膏状...
酱油水鱼🐟

闽南人爱这样处理鱼，简单方便好吃。我和爸爸学的，他做酱油水一绝。用料黄翅鱼1条蒜苗1根姜1片红辣椒1根黄酒适量醋少量味极鲜适量盐少量糖适量酱油水鱼🐟的做法鱼洗干净。水壶里准备点开水。切好姜片、蒜苗、红辣椒。油...
酱油煮鱼。

我家是在一个海岛上，靠海吃海，于是总是吃特别新鲜的鱼，娘最常做的就是酱油煮鱼，下点姜，够新鲜的鱼，根本都不会有鱼腥味。立刻海岛后，还是常常会这么煮鱼，简单又好吃。用料鱼酱油姜酱油煮鱼。的做法最好是用砂锅，下点酱油，下点姜...
香煎酱油鱼

用料鱼2条酱油50-60g姜6片盐适量葱3-4根红辣椒2-3个香煎酱油鱼的做法市场买回来的处理完毕的鱼，撒少量盐涂抹均匀，这一步骤是为了让鱼容易煎，鱼肉不易散。姜切丝，葱切段，辣椒切片或切丝也是可以的。热油后，放入鱼。在煎的过...
酱油水鱼

用料鱼2条油2勺姜片4，5片青蒜2根酱油水鱼的做法海鱼（我买的是金线鱼）两只，鱼身两面涂点盐腌制半小时……我通常是买回来的时候直接撒盐腌个2小时后，洗净分袋装进速冻；要吃的时候拿出来化冻后就可以直接煮了鱼两面煎，煎鱼的同...
酱油水银鱼

配稀饭很完美用料银鱼500克葱段少许酱油适量酱油水银鱼的做法油锅，放银鱼炒一下，鱼变白色即可放入葱段，醬油，加少许水，翻炒至收水。...
酱油鲈鱼片

鲈鱼是近来比较爱吃的，肉质不错，没什么骨头，价格实惠。用料酱油4勺鲈鱼1条葱花若干酱油鲈鱼片的做法市场买回来的鲈鱼，两侧肉起出来，片成薄片，不会片的，可以叫卖鱼老板帮忙。用生粉，食用油，黑椒粉，盐，鸡蛋清，把鱼肉片拌均匀。鱼头...
酱油煮鲳鱼

【妈妈做的菜】用料鲳鱼葱酱油煮鲳鱼的做法鲳鱼杀好洗净。放油，锅热了放葱，然后放酱油。放鲳鱼，先煮一下再加适量水焖。熟了后放点香菜和芹菜。...
葱油酱蒸鱼

很简单又好吃的酱蒸鱼用料鱼1条洋葱1粒生抽适量食油适量葱油酱蒸鱼的做法洋葱切段，适量的油煎至金黄色捞起，加入生抽拌均备用鱼蒸至半熟，开锅把蒸出的鱼汁倒掉，过后倒入（1）的酱汁继续把鱼蒸熟即可上桌小贴士----第一次蒸出...
黑酱油鱼

呵呵呵。。。。这鱼头可没有吓着人吧！哈哈！这不只是鱼头而已啦！还有鱼肉啦，被鱼头遮了！鱼头是大人吃，里面的好鱼肉是给家里的2个宝贝的！所以这是宝贝们的菜当然是少盐，少味精，还有一些些糖。。。所以这是甜酱鱼咯！汤汁多，要给孩...
酱油水·鱼

没来福建之前都没吃过酱油水……现在都会做啦～没想到这么简单用料鱼7条酱油适量水适量姜2小米椒1个蒜2瓣酱油水·鱼的做法油烧热放入蒜和姜丝爆香～之后马上倒入酱油～倒入开水后烧开就放鱼～盖上锅盖中大火焖个六分钟这样～就...
酱油多春鱼

不知为何，就是喜欢它，炸也好，烤也罢，点上芥末酱油，让我感动到哭～～用料保鲜盒1个多春鱼半斤蒸鱼酱油2勺盐少许椒盐粉少许胡椒粉少许姜，蒜少许面粉4勺酱油多春鱼的做法鱼洗净，控干水分，放入保鲜盒，加入调料加盖，摇呀摇，晃呀晃，这样更...
蒸鱼酱油

用料葱根蒸鱼酱油的做法如图...
酱油煮鱼

我是生长在海边，对于煮鱼很有经验，这个酱油煮鱼煮吃半个世纪的，广东是蒸鱼，闽南是酱油煮鱼，但广东蒸鱼也有特别之处，当然蒸鱼在宴桌上比较常见，但酱油煮鱼，在家比较常见，这样煮鱼比较适合家的味道，做起来比较简单，好吃又嫩—用料...
午鱼酱油水

用料鱼一条葱一根辣椒一个生抽2勺糖10克料酒1勺鸡精少量蚝油一勺午鱼酱油水的做法姜，蒜下油锅爆香午鱼切5段，下锅稍微煎至变色，加入酱油，料酒加水煮开，加少许糖，辣椒，蚝油，煮开下葱段收汁，起锅...
葱花酱油鱼

喜欢吃鱼。一直在研究做鱼。怎么做出鱼的美味。鲜甜。去店面吃鱼感觉缺少了点什么。回家自己试着做。朋友一直说好吃。让我拿出来分享。用料大头鱼鱼尾鱼尾葱一棵小辣椒一个姜少许料酒半汤勺油半小碗葱花酱油鱼的做法...
酱油明太鱼

以前每次回家妈妈就给做这到菜，其实我也不知道咋做的。现在只记得是用酱油做的，试着做了，还可以吃。最后没有照相，下次补上。用料明太鱼4条酱油5勺糖5克白醋1勺酱油明太鱼的做法放少许盐2克吧。料酒，生姜腌制30分钟。裹上...
酱油喷带鱼

妈妈的菜，妈妈的菜名，妈妈的味道用料带鱼500克生抽(调汁)半勺老抽(调汁)小半勺耗油(调汁)小半勺白糖(调汁)少许，看个人口味盐(调汁)少许，看个人口味温水(调汁)半碗(倒入锅里后能没过鱼的量)料酒(调汁)1勺姜10丝普通面粉适...
古早酱油鱼

海鲜因为味道鲜美所以不需要用复杂的方式，潮汕闽南一带最习惯煮鱼的方法就是水煮酱油，嗯嗯，不是麻辣香锅里面的水煮，真的就是放点水煮而已，简单，鲜美，方便，5分钟搞定一道古早味酱油鱼用料海鱼若干姜片2片蒜头若干盐，酱油若干古...
酱油烧杂鱼

各种小海鱼，除了清蒸，换个酱油水烧的口味。用料小海鱼6条姜片5片蒜2颗香葱1小把红葱头1颗酱油2汤匙（约80ml）料酒适量糖适量开水适量酱油烧杂鱼的做法鱼去除内脏冲洗干净，沥干水份（也可放于厨房纸上吸干水份），葱、姜、蒜、红葱...
杂鱼酱油水

杂鱼酱油水是在厦门吃的一道朴实的家常菜，没想到十分惊艳。做法简单易上手，采买到新鲜的小杂鱼，基本上不会失败用料杂鱼若干条酱油1勺黄味增1勺（没有亦可）料酒2勺红辣椒3个姜5片蒜苗2根豆豉1勺萝卜干1小把杂鱼酱油水的做法...
酱油三文鱼

首先谢谢阅读我菜谱的每一个人，这个三文鱼是我在超市买的被腌制好的有点辣味的三文鱼🍣，做起来超简单，如果没有买到入味儿的可以按照自己的口味调制一下。用料三文鱼4块盐一点点小麦粉适量油两小勺柠檬半个豆苗四根酱油...
带鱼酱油水

酱油水是闽南一带流行的做法，杂鱼，带鱼等很多新鲜的海鲜都可以用这样做，没有复杂的工序，也没有过多的调味品，品尝的就是新鲜食材的本味。用料带鱼1条酱油1勺料酒1勺萝卜干适量糖适量盐适量葱末适量姜末适量小米辣1个蒜苗1...