香菜腊肠蛋炒饭

在家我最喜欢吃蛋炒饭 方便又美味

用料  

香菜腊肠蛋炒饭的做法  

1. 把腊肠切成斜片，香菜切成几段，蛋打好备用

2. 锅内入少许油，油热后放入腊肠片小火翻炒至微焦，倒出备用

3. 锅内不用再加油，小火倒入蛋液，在蛋近八成熟的时候倒入剩饭翻炒

4. 加入炒过的腊肠，翻炒

5. 加入生抽，少许盐，少许糖，翻炒

6. 快出锅时加入香菜翻炒一会儿就可以了

小贴士

1，一定要在蛋液还未完全凝结的时候加入饭，这样可以使鸡蛋和饭更好的融合
2，个人感觉将蛋炒的碎一点味道更好