黄金鲍鱼炒饭

黄油煎过的鲍鱼粒，香脆可口。

用料  

黄金鲍鱼炒饭的做法  

1. 白饭煮熟，尽量少水。煮熟后纳凉，打入鸡蛋，拌匀，待用。芥兰笋、香菇（家中没香菇，用茶树菇代替）切丁。

2. 鲍鱼洗净，切丁。

3. 热锅下黄油。

4. 爆香鲍鱼粒。

5. 用爆鲍鱼剩下的黄油，继续煎茶树菇。

6. 洗锅，下调和油炒熟芥兰笋丁。

7. 芥兰笋丁7成熟后，加入米饭，翻炒匀。

8. 最后加入鲍鱼丁、茶树菇丁。

9. 装盘。