猪肝炒米饭

孕期检查贫血，医生说多吃猪肝，可是猪肝吃一次就会腻，想着各种办法吃猪肝😁

用料  

猪肝炒米饭的做法  

1. 1、冷水下猪肝，生姜，料酒，煮至变色（切开中间如果还是生的就继续煮）

2. 2、猪肝切丁

3. 3、起锅烧油，下猪肝翻炒（如果怕粘锅的话先在热油里面加一点点盐）然后下米饭

4. 4、老抽生抽少许加一点点水，调好后倒入米饭中，最后撒入葱花就可以出锅啦！