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木耳鸡蛋包子😘

包子2.35W
木耳鸡蛋包子😘的做法步骤图,怎么做好吃

好想吃包子丫🦷,可惜很多早餐店没有开门哎!
快来自己动手,做起来,好好吃😋!
出锅那一瞬间,满满的成就感哈哈😄!!!

用料  

鸡蛋 2个
面粉 100克
酵母 适量
香油 适量
木耳 4朵
1根
虾皮 1把
胡椒粉 适量
生抽 小半勺
少量
鸡精 少量

木耳鸡蛋包子😘的做法  

  1. 1.酵母粉用温水静置5分钟化开,在盆里放入适当的面粉,倒入酵母粉水,用筷子搅拌进行揉面,要是比较干,再加温水,直到揉成光滑面团位置,进行发酵至2倍大即可!

    木耳鸡蛋包子😘的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.把蛋液和虾皮放入锅中炒成块状,木耳提前泡发,焯水切成丁即可备用!

    木耳鸡蛋包子😘的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 3.把木耳和蛋块还有葱一起混入,加入适量香油,生抽,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀即可

    木耳鸡蛋包子😘的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 4.把发好的面放入面板上进行排气,加入少量的面粉,揉成光滑的面团即可,分为4个面饼,加入陷,包裹住,上锅,温水进行二次发酵5分钟!

    木耳鸡蛋包子😘的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 5.大火15分钟,关火后2到3分钟出锅啦!

    木耳鸡蛋包子😘的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1.面团用温水发酵!
2.第二次发酵很重要哦,宝贝们!
3.可以根据自己喜欢的食材配陷呢